La guanábana es rica en vitaminas C, B1 y B2, y en minerales (magnesio, potasio, fósforo y hierro) que fortalecen el organismo.
Con la finalidad de convertir al distrito Echarati, provincia La Convención, región Cusco, en potencial productor de guanábana, la municipalidad distrital viene ejecutando el proyecto ‘Mejoramiento de las capacidades técnico productivas de los productores de guanábana’.
El proyecto se viene desarrollando en 16 sectores del distrito que son: Agua Dulce, Duchisela, Kamonashiari, Kiteni, Palmeiras, Postaquiato, Progreso, Santoato, Sangobatea, Cirialo, Materiato, Piguiato, Medio Ivochote, Pangoa, Yomentoni y San Agustín.
Las metas del proyecto son la insta- lación del cultivo de guanábana con tecnología adecuada, mejorar las com- petencias teóricas y prácticas de los productores para alcanzar una buena productividad y posteriormente llegar a mercados óptimos.
DATO
La guanábana es rica en vitaminas C, B1 y B2, y en minerales (magnesio, potasio, fósforo y hierro) que fortalecen el organismo. Sus hojas, semillas, raíz y fruta son usadas tradicionalmente por sus beneficios en la salud. Existen estudios que destacan sus propiedades sobre la hipertensión, inflamaciones, además de sus rasgos hepatoprotectores, entre otros.