Iniciaron procedimiento sancionador contra local ubicado en Marcavalle.
El día de ayer, fiscalizadores municipales de Cusco, ingresaron al ‘Chifa Pekín’, ubicado en la zona de Marcavalle, allí hallaron comida en estado de descomposición, utensilios en mal estado; además, el establecimiento no contaba con el certificado de inspección técnica de seguridad en edificaciones (ITSE).
‘Hemos encontrado, los utensilios en mal estado, lo cual contraviene la salud pública de nuestra ciudadanía, esto se configuraría, como un delito contra la salud pública, por ello hemos iniciado con el procedimiento administrativo sancionador’, dijo, Percy Gómez, director de Fiscalización y Orientación Municipal de la Municipalidad Provincial de Cusco.
Los funcionarios, con apoyo de Serenazgo, retiraron los alimentos del establecimiento, procediéndose a su eliminación y él decomisó de los utensilios.
‘Estos señores hacen hervir, el kion una y otra vez, esta olla aún no ha hervido; sin embargo, encuentras una malla, llena de kion, que parece que lo han hecho hervir como cuatro veces, igual la grasa de pollo’, precisó Edwin Flores, asesor legal de la Oficina de Fiscalización.
Por su parte, el Sub Gerente de Seguridad Ciudadana, Teófanes Pedro Rivera, informó que decomisaron los utensilios en mal estado, para su destrucción, e invocó a la ciudadanía a que acudan a locales garantizados que cuenten con todas las autorizaciones municipales y sanitarias.
En el operativo participan, la Oficina de Fiscalización, Defensa Civil, la Oficina de Salud y la Sub Gerencia de Seguridad Ciudadana – Serenazgo.